今日は姪の結婚式。
さぬき地ビールのある結婚式場での挙式でした。
実はオヤジ、もう１年以上もビールを飲んでいません。
ずっと、焼酎のみ。
今日も飲み物のメニューに＜焼酎＞という文字を見つけて、
さっそく、スタッフの人に注文したのですが……。
どっか大手ビールメーカーの麦焼酎しかなくて
がっかり …… ＿|￣|○
あーあ。
せっかくのお料理、どうせなら、「村尾」のロックなんかで味わいたかったです。
無理か……。
家に帰ってきて、
飲みなおしたのが……。
最後の「旬」は、「さつま寿」の新酒です。
熟成する前の新酒なので、すっきりと飲みやすいです。
食中でも料理の邪魔になりません。
赤霧島は
ムラサキマサリ という紫芋を使って、ポリフェノールたっぷり。
仕込みで麹菌にふれると、クエン酸で真っ赤に染まるのだそうです。
芋焼酎というと、「黒」とか「白」のイメージですが、
この「赤」って、お祝いの時に飲むのにぴったりな気がします。
お味は……、芋の味がしっかりします。
「蘭」、「いもいも」に匹敵するくらい。そして、甘い。
香りもワインのようですよ。 ぜひ、お試しを！