週末メニュー

皆様、こんばんは。


　週末日和の今日。

仲間と飲みですか？


デートですか？


週末もお仕事ですか？



ビルの１階、隠れ家的に使って頂いている方も多い当店。


あなたは、どんな使い方されますか？


まずは、仲間と飲みの時に最適なのが

「旬の食材をたっぷり使った前菜４品盛り合わせ」

お酒にピッタリの前菜が色々楽しめる一皿。


デートの方にはこちら！！

当店看板メニューの一つ

「海水ウニを使った。クリームソースの生パスタ　タリアッテッレ」

彼女の心もあなたにキュンキュン


そして、お仕事帰りにまずはビールの方

「函館産真ゾイのカルパッチョ」

一気に飲みほしたビールの後の白ワイン

どちらにもピッタリ合う一皿です。


ぜひ、今週の締めくくりに、HARADAへ

本日、ラストオーダー翌２時です。

皆様の、ご来店心より、お待ちしております。


cucina italiana
HARADA
011-242-1077

５月のメニュー

皆様、こんばんは。

　５月病なんて良く耳にしますが

皆様はいかがでしょうか？？

仲間と仕事終わりに

お酒においしい料理を食べれれば

５月病も何のそのですよ！！！


ということで、

今日は、攻め攻めメニューでご紹介しますね。

まずは、イタリアの家庭料理

「トリッパー（牛の胃袋ハチノス）のトマト煮込みバケット添え」

がっちり胃袋につかみかかります！！

ビールでもワインでもお好きなものをどうぞ。


お次ぎは、掴んだ胃袋に優しく語りかける。

「沙留産毛ガニとアサリだし入りポロ葱ソース　バベッティーニ」

美味しさの余韻もつかの間


メインで胃袋の歓喜最高潮に！！

「イタリアパルマ産　黒豚肩ロースのロースト　黒トリュフ風味」

肉本来の味わいを楽しめる一皿。

お酒もまわって良い頃合いです。

ぜひ、今日はお仲間誘って、

当店で楽しんでみてはいかがでしょうか？

本日ラストオーダー翌２時です。

皆様の、ご来店心より、お待ちしております。

cucina italiana
HARADA
011-242-1077　
　

アスパラ

皆様、こんばんは。


　５月も中というのに、

寒さと強風の日々。

天気は、何をそんなにご機嫌斜めなのか、

天気も美味しいごはん食べれば、

なんて言ったらもっと悪化しちゃいそうですね。


さぁ、今日は。アスパラシリーズ

この、お色目待っておりました！！

子供の頃はよく

缶詰に入っているものを見ておりましたが

決して美味しいものという認識はありませんでた

しかしながら、大人になり

この美味しさを知れて良かったなと

心より思っております。


「ホワイトアスパラ」


召し上がれる期間が限りなく短い

希少価値の高い生のホワイトアスパラ

卵やチーズなどの少しこってりしたものとの相性抜群！！


「ホワイトアスパラのグリル半熟卵添えミラノ風」


ホワイトアスパラの甘みが存分に楽しめる一皿

食べなきゃ損！！

ぜひ、ご賞味下さいませ。


それでは、寒い中ではござますが

皆様の、ご来店心より、お待ちしております。

　　cucina italiana
HARADA
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毛ガニ×ポロ葱

皆様、こんばんは。

　今日も、曇り空、雨だけは降らないでほしいなと願い。




「沙留産毛ガニとアサリだし入りポロ葱ソースバベッティーニ」

栄養豊富なオホーツク海で育つ沙留産の毛ガニは

もう身がびっちりで

うまい。毛ガニとして有名。

その毛ガニとポロ葱の甘さのコラボレーション×

ケンカする事の、ないミラクルな味わい


「おいしいなぁ・・・」


と幸せ噛み締め食べていたら、

あっと、いう間にお皿が空に。！？

なんてこともおきるそんな一皿でございます。


ぜひ、一度ご賞味してみてはいかがでしょうか？

天候悪い中でも

気分は晴れやかに！！

皆様のご来店心よりお待ちしております。

　　cucina italiana
HARADA
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本日の鮮魚

皆様、こんばんは。


　桜のお次ぎは梅の開花

なのにどうしてこんなに寒いのか

一部では明日にも雪って・・・


そんな天気も払拭するべく


昨日より、メニューに載りましたこちらをご紹介


ユニークな名前に

脂のノリはその種類の中ではピカイチ

北海道・東北では高級魚と、してあつかわれ、

煮付けで、召し上がっている事の方、が多いお魚

「ババガレイ」



皆様、きっとこの食べ方はあまりされていないのでは！？


「下北産活〆ババガレイのカルパッチョ」

脂のノリを逆手にとり

さっぱり味わえるカルパッチョで登場

刻んだ薬味たちと一緒に召し上がれば

旨味も相乗効果！！

はぁ、書いてる側から一緒にお酒を飲みたくなります

ぜひ、一度ご賞味下さいませ。

それでは、皆様のご来店心よりお待ちしております。

　　cucina italiana
HARADA
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本場イタリア。

皆様、こんばんは。


　天気の良い休日。

いかがおすごしでしたでしょうか？

桜を見に行かれた方も多かったようですね。

週はじめ、

晴れやかににこやかにおすすめして参ります

まずは、本日の鮮魚より

「鹿児島産天然タイのカルパッチョ」

「鯛」が嫌いという方を聞いた事のない私

皆から愛される「おいしい魚」の代名詞

カルパッチョの中でもかなり人気高でございます。


そして、本場イタリアでのカルボナーラで味わう

「下川産アスパラ入りカルボナーラスパゲッティー」

卵のソースに

パンチェッタの塩分と

黒こしょうの香り

生クリームを使用しない

ウソのつけない味わい

そこに、旬の、アスパラを入れたこちらの、パスタ

必食です！！ボーノ


さぁ、今週も美味しい一週間の始まりです。

皆様のご来店も心よりお待ちしております。

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HARADA
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楽しみ土曜日

皆様、こんばんは。


　本日、土曜の夜は、楽しむものと、

決まっているススキノ。！！！

気分は和食ですか？

フレンチですか？

それとも、イタリア料理にされますか？

当店、本日、翌２時ラストオーダー

時間を、気にせず楽しめる。


まずは、スパークリングワインの始まりに合わせて

「イタリアパルマ産生ハム（プロシュート・クルード）と王様の生ハムクラテッロの盛り合わせ」

からいかがでしょうか？

現地イタリアでも、生ハムにスパークリングワインは、鉄板


お次は、白ワインに合わせて、


「沙留産　毛ガニとアサリダシ入りポロ葱ソース　バベッティーニで・・・」


大人気ポロ葱ソース第二弾


毛ガニの、あの甘い香りが、際立ち

優しい美味しさに身も心も包まれる気分。


そして、赤ワインには

「イタリアパルマ産　黒豚肩ロースのロースト　黒トリュフ風味」

一見すると牛肉のような焼き上がり

肉質をしっかり味わえる一皿

赤ワインがあっという間に空いちゃうかも。


さぁ、皆様で週末を楽しみましょう！

それでは、皆様のご来店心よりお待ちしております。

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桜えび・桜マス

皆様、こんばんは。

　お待ちかねの桜

ようやく拝見致しました。

一年に一度しか咲かない花に

今年もやっぱり魅了されてしまいますね。

さぁ、桜も咲いたことですから

今宵も、素敵な女性を誘って、

ワインを飲みに、HARADAにいらっしゃいませんか？


それでは本日にぴったりのメニュー、紹介していきますね！

この時期に桜色に染まる食材たち

「桜えび」

「桜マス」

おいしさも格別

「静岡産桜えびと春キャベツのアンチョビ風味　スパゲッティー」

からっと晴れた。青空に映える桜のように

カラッと揚げた。桜えびでお皿の上は春満開


そして、こちらも食べておきたい

「熊石産　一本釣りサクラマスのグリル　季節野菜添え」

脇を固める季節野菜の彩りに

期待に応える美味しさ


今日はこの二皿は決まりですね！！

ラストオーダーも翌２時

ぜひ、ご賞味下さいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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HARADA
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お久しぶりです！

皆様、こんばんは。

　ご無沙汰しておりました。

あっという間の、充実したお休みを頂き、

何だか新しい気持ちでございます。。

皆様もさぞ、満喫されたことかと思います。


そして、海外や地方に旅行されてた方は

きっと、北海道の「食」の美味しさを

再確認して帰ってきたのではないでしょうか？


さぁ、それでは美味しい時間の始まりです！

まずは、看板メニューの一つ

「旬の食材をたっぷり使った前菜４品盛り合わせ」

色んなものを少しづつ

初めての方もいつもご来店頂いている方も

飽きのこない一皿


そして、パスタは、これを食べて

北海道の食のすばらしさに触れませんか？

「海水ウニを使ったクリームソース　バベッティーニ」

記憶に刻まれる味わいをぜひご堪能を。


美味しい素材に職人の腕

イタリアンの神髄 In 北海道

ぜひ、お楽しみ下さいませ。

それでは、皆様のご来店

心よりお待ちしております。

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HARADA
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桜の咲く頃現れる

皆様、こんばんは。


　とうとう５月突入！！！

何でも始まりというのは、

ワクワクとドキドキを、覚えますね

今月も多くの皆様にお会いできる事

楽しみにしております。

どうぞよろしくお願い致します


さぁ、月初めにぴったりのメニュー

桜の季節に現れる

マスの中でも一番ウマイと言わしめる。

あの鮮魚！！

ついに現れました！！！

「熊石産　一本釣りサクラマスのグリル　季節野菜添え」

極力魚に負担のかからない漁の一本釣り

一年に一度のこの季節の楽しみを

ぜひ皆様に楽しんで頂きたいですね。


きっと、美味しく頂けるのが

サクラマスではないでしょうか？

５月の始まりに、

桜を想いサクラマスを頂く・・・



ご賞味くださいませ。

２日　（火曜日）　明日　営業致します。

それでは、皆様のご来店

心よりお待ちしております。

　　cucina italiana
HARADA
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