皆様こんばんは
フランスからやってきた大物食材入りました！！！
先に書きます
激旨です
その食材とは
フランスで最高級と言われている
鳥もも肉「プーレ」
聞き慣れない方も多いかと思いますが
焼く前の肉色から日本の鶏とは
別物です！！！
黄色というかオレンジがかってるというか、、、
焼く前から色が濃いですね。
何でも、トウモロコシを餌にしているようです
そのせいか、肉の旨味が全然違います！！！
肉本来の味そして肉質がしっかりしていますね
言葉じゃ伝わりきりませんが
とっても美味しい鶏です
「フランス産最高級鶏もも肉プーレのロースト インカのめざめを添えて，，，」
皮もパリッパリに焼き上がる、よだれの出る美味しさ
ぜひ、一度ご賞味下さいませ。
皆様のご来店を心よりおまちしております。
cucina italiana HARADA
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