秋分 東京では鰯雲は出ていませんがやっと秋を感じる気配となってきました。『雷の声を収む』
と言いつつ、夜家の中で雷光をフラッシュをたいた除き摩が窓の外にいると勘違いした日でありました。
先日の日曜日になりますが、よく行く茨城の農協直売所では秋の味覚、根菜類が並びだしました。そして夕飯に
サツマイモ、レンコン、ゴボウのかき揚げ、秋茄子、さつまいも、冷蔵庫のストック、エビ、とマイタケも天ぷらにしました。それと豚汁、豚肉は茨城ブランドのローズポークで。
お酒は日本酒と思ったのですが、高木酒造さんの十四代 秘蔵純米焼酎であわせました。銘酒日本酒十四代が有名ですが、その焼酎版です。
米のうまみとすっきり味、料理とよく合いました。
