カレー食べたばかりのような気もしたけど…
この日も、マルート内の『インディアンハット』でテイクアウトして帰る
この日、買ったものは…
チキンティッカとミートパックは外せない
そして、マトンビリヤニ！
ミートパックのソースは、バングラソースにしてみたよ
バングラソースは甘辛ガーリック味とあったけど、そこまでニンニクは強くない
マヨベースかな
そして、マトンビリヤニはパックにギッシリ入っていて重い！
輪ゴムやテープではこの重みに耐えきれないからだろうか、ラップでグルっと巻いてあるよ
パックの上からはわからないけど、ライスの中に骨付きマトンの大きなお肉がゴロゴロ入っている
マトンはホロッと柔らか
こちらのお肉はパサパサしてなくて、どれもしっとり美味しいんだよね〜
ビリヤニはスパイスが爽やかに効いてるので、量たっぷりだけどペロリと食べちゃうよ
この日も、おうちで異国感を味わう…