なんだ？

最近のお気に入り。

なぁーんだ？？？

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正解は

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シャケの皮。

ガスコンロの魚グリルで焼くと後かたずけが大変だから

最近はバターを油に、切り身をフライパンでカリカリに焼く。

身もまいうーだが、皮が特別。

これは、焼酎のお湯割りに半端なく合う！

うーん、たまらんちん。

今夜もこれにしよ。

ごはん屋　おとーさん