今年も鮎釣り解禁となりました。
ご近所の夫の同業の84歳の
おじさまから今年も熱烈な
お誘いがありまして
何故に夫がそれほど
気にいられたのかは謎でして
おじさまは
夫のために釣竿 釣り針🪝 網
鮎を入れる容器 諸々を入れるバッグ
など一式を貸して下さるわけで
👇
胴長靴だけAmazonで購入して
釣り日には朝の4時半起きで
川に向かいます
夫は決して
鮎釣りが好きなわけではなく
誘われると断れないタイプで
しかしながらホイホイ出かけて
行きます。
そして ど素人の夫は
炎天下の中 川に入って
そこそこ流れのある川の中で
踏ん張るんだとか
しかしながらこの日は真夏日
にもかかわらず
帽子を持参するのを忘れ
とても鮎釣りできる状況ではなく…
この失態は昨年もやらかしているくせに
再び今年もやらかす、という
学習しない爺さんでして
はじめはタオルをかぶって
鮎釣りをしたものの
暑くて暑くて
ほぼほぼ木陰で見学‼️と
なってしまったんだとか
一歩間違えれば熱中症で救急搬送だわ💢
思わず口から出てしまった
"バ〜カ‼️"
そんな鮎釣りで釣ってきた鮎さまは
ちっこいのが4匹でした
優しい妻はリクエスト通り
天ぷらにしてあげました
ありがたく頂きましたけど
ほかの爺さん達 4人は
もう何十年の歴史を持つ
鮎釣り名人な方々だそうで
それはもうバンバン釣れまくり
40匹 50匹…だったそうです
そしてその夜に鮎釣りの成果を競う
集まりでは賞品も出たとかで
またまたいつもの焼肉屋さんで
飲み会が開催され 夫は末等の
とんかつ用のお肉4枚を頂いてきまして
友人がやってきた時に
夕飯のとんかつとなりました
👇
商品は必ず豚肉
謎
ばかりです
参加者の
平均年齢は ほぼ80歳らしく
元気な爺さん達の
不思議な鮎釣り会でした
これから10月中旬まで
ほぼ毎週土曜日は鮎釣りの
お誘いが入ります
🐽
先月のクルーズ旅の最終
寄港地は鹿児島でした
そこで思わず買ってみたのが
懐かしの豚味噌です
👇
鹿児島の豚味噌は
友人から教えてもらった
大好きな郷土料理でして
(正確には奄美大島ですが)
ちょっとピーナッツ味噌にも
近い感じながら 豚肉のホロホロの
おいしさが加わって
そりゃもう美味しい
でも久しく食べていなかったので
買ってみたのでした
でもこれが…はっきり言って
期待した豚味噌にはほど遠くて
悲しくなるほど
それならもう
作ってしまいましょう‼️
と決めました
でも…作り方を覚えてなくて
そんな時にふと思いだしたのが
アメブロにレシピを載せていた❣️
自分のブログを自分で検索して
見つけたときには
もう天にも登るような嬉しさでした
前回の画像を使ってますが🙇🏻♀️
まずは豚ヒレ肉を土鍋で茹でて
その後に焼酎だけで煮込みます
ちょうど飲酒制限中の
夫が飲まないように こっそり
よけて隠しておいた焼酎が1ℓ近く
ありました✌️
高倉味噌に ほぐした豚肉を加え
更に粗製糖を振り入れて火にかけます
こうして 鹿児島の豚味噌が
たくさん出来上がりました😆
ジップロックに詰めて
冷凍しました。
少しずつ楽しみながら
いただきます😋