年の功より、たけのこう！ 新のたけのこが出ていたので買って食べました。 今の時期の筍はまだ土の上には出ていないんですよ。 地下足袋で足でまさぐって採るらしいんだ。 こいつは「ぬか」とかで「あく」を取らなくてもえぐくないんだな。 焼いたり、煮たり、飯に混ぜたり・・なんでもＯＫ！ 柔らかいんだよ。 何でも知っているんだな・・・年の功より、たけのこう！ってか。 春だなーーーって感じだよ。
