かふう

「はも」のお茶漬けは旨いよ！
京都・吉田神社の近くで、　隠れ家的な雰囲気に包まれた店内で揚げ立てあつあつの天ぷらを提供している京都の料亭『天麩羅かふう』。 ここで創っている「はも」のお茶漬けと、「鯛のはらわたの塩辛」・・これは絶品だな。
店で手作りで作ってるんだけど、京都のタクシーに聞いても知らないと思うぜ。
特に「鯛の塩辛」は臭みがなく、まろやかでそのまま食べても旨いよ。
通販で売ってるんだけどね。
一度味わってみてちょーだい。
これが我が家の・・かふう・・なのだ！