毎週金曜日16時38分～放送の
TOKAI RADIO ｢daishi asai FOODIE LIFE｣
この番組では
イレーネさんとわたくし浅井大司が
お肉に関する様々な情報をお届けしております↓
あっという間に1月最終金曜日となりました
早いですね
今日のお題はこちら
一升びんのサイドメニューのおすすめは何?
気になる！
サイドメニューっておそらく
各店舗で色んな特色があるんじゃないかなと
ご紹介いただけますでしょうか？
はい
JR名古屋駅店こちらでは
【ちょいカレー】というですね
ちょっとお召し上がりいただける
どて煮カレーのルーがあるんですよ
それを少しかけまして
焼肉が楽しめるっていうですね
じゃあ焼肉は焼肉で楽しんで
またちょっとカレーを食べて
カレーと焼肉合うんですよ！
わー美味しそう
他には【どて煮】も人気です
どて煮はハッピーアワーの時間帯
お酒飲まれる方のおつまみに
注文されることが多いですね
渋めだと【しぐれ茶漬け】がございます
これも美味しいです
あとは先日始まったばかりの
【鯱もなか ぜんざい】ですね
そうあれも
ＪＲ店ならではなのでオススメです
そうですよね
鯱もなかぜんざいに関しては
今のところJR名古屋駅店限定ですもんね
はい
ぜひ食べてみてください
続いて名駅店はどうですか?
こちらは【アワビチャプチェ】というのがあります
何それ～
ちょっとなんか贅沢な感じ
これは普通の春雨じゃなくて
ちょっと太めの春雨なんですよ
やっぱりチャプチェの春雨は太めが美味しい
色々実験しましたけど食べ応えもあるし
名駅店は商品を【ごちそう】という風に捉えて
お客様に提供しております
なのでちょっと特別感を出しながらということで
チャプチェの上にアワビが乗っているんです
これは贅沢よ
非日常感を味わえるチャプチェです
あとミニステーキ丼
サーロインのミニステーキなんですけど
ちょっと重い感じがするじゃないですか
タレが醤油ダレで柚子を含ませてあるので
さっぱりといただけるんですよ
お肉もサーロインくどさは全く感じずに
お召し上がりいただけます
名駅店のメニューを先ほど
見せていただいてたんですけど
サイドメニュー全部食べたいと思っちゃった
どれも美味しそうで
もうサイドじゃなくてメインですよ
続いて鈴鹿店はいかがでしょう？
鈴鹿店はこの寒い時期に最適な
【ユッケジャンクッパ】
ちょっと辛めで他の店舗でも
なかなか置いてないものです
あとは【旨辛ラーメン】
こちらが大人気で
以前もね
このコーナーで話題に上がりましたよね
そうなんですよ
これだけを求めて食べにみえる
お客さんもいらっしゃいます
非常に大人気でしてこの旨辛ラーメン
麺が冷麺の麺なんですよ
これが常連さんにすごい好評で
去年普通の麺を変えたんですよ
そしたら｢なんで変えたの?｣
っていう声がたくさん上がって
ちょっと大変だったんですけど
冷麺の麺に戻したんですよ
すごい!
それぐらい熱いファンの方々がいらっしゃいますので
有り難いですよ
本当にお客さんも一丸となって
作り上げた自慢の一品というような感じですね
そうですね
あと【伊勢うどん】があったり
ご当地ならではのものもありますね
鈴鹿店は麺に力を入れている特色がありますね
その他にも色々な店舗がありますが
どんなものがおすすめですか?
松阪の店舗に行くと川井店で【もつラーメン】
もつがラーメンとよく合うんですよ
辛さと甘さが相まったラーメンですね
麺も非常に美味しくてこちらもご評価いただいておりますし
あとラシック店や回転焼肉の方は石焼きがあります
石焼きビビンバも楽しめます
おこげが美味しいんですよね
一升びんってユニークな会社だと思うんですよね
普通店舗展開してるお店だったら
商品の内容は店舗ごとに変わらないと思うんですけど
うちはそれぞれの店舗でもう全然違う内容というか
そういう所が他にはない一升びんの良さかなと思いますね
本当にそうですね
さっき色々な店舗のSNSをチェックしてたんですけど
店舗ごとに雰囲気も違うなっていうのがすごく伝わってきて
カジュアルに楽しめるお店もあれば
ちょっと高級なさっきおっしゃったような｢ごちそう｣
特別な日にみたいなそういう感覚のお店も
あったりしてシーンに合わせて
今日はここにしようかって
そういう選び方も楽しめますね
はい
もうありがたいですね
さらに個性出していきたいなと
なんかサイドメニュー縛りで行きたくなっちゃう！
お肉だけじゃないぞ！
っていうところも見せていきたいですね
皆さんもぜひチェックしてみてください
本日の肉大喜利
サイドメニューとかけまして
以前の奥さんと解きます
その心は？
前妻です(前菜)
こちらもチェック
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家庭で出来るお肉のカット焼き方、お肉を使った
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/ @nikuchan 
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