毎週金曜日16時38分～放送の
TOKAI RADIO ｢daishi asai FOODIE LIFE｣
この番組では
イレーネさんとわたくし浅井大司が
お肉に関する様々な情報をお届けしております↓
本日のお題はこちら
一升びんのお盆情報
来週ですね
お盆帰省される方もたくさん
いらっしゃると思います
ワクワクのお盆の時期ですが
一升びんさんも毎年賑わいますよね？
そうなんですよ
お盆は本当にたくさんの
お客さんに来ていただけますし
お盆だけの常連さんとかも
いらっしゃいますので
久々の一升びんを楽しんで
いただける方も多いと思います
やはり従業員の皆さんにとっても
｢あの方また帰ってきた｣っていうような
ちょっと遠い親戚みたいな
気持ちになるんじゃないですか？
そうなんですよ
もう本当に県外からたくさん
来ていただいたりします
駐車場が県外のナンバーばかり
そういう光景もありますね
たくさんの方で賑わう＝
事前の計画が大切なのかな
とも思ったりします
お盆の店舗の情報など
今までと変わったところとかも
あったりしますか?
はい
鈴鹿店なんですけど
今まではずっと連勤にしてたんですけど
12日はお休みさせていただきます
山の日が8月11日の
火曜日にありますけれども
その翌日がお休みなんですね
連勤はね
やっぱりこうお客さんに
満足していただくために
お店を開け続けるっていうことは
大切なんですけど
私気づいてしまいまして
もっと大切なものがあるなと
従業員さんやと
連勤は本当に皆さん大変な思いして
やってもらってますんで
今年から従業員さんの連勤も
ちょっと緩和しようかなと
お客様には｢あれ？空いてないの?｣と
捉えられることもあるかもしれない
ですけどそこはちょっと大目に
見ていただきたいなと思います
なので計画されている方も
12日水曜日は定休となりますので
お気を付けいただければと思います
鈴鹿店のみですか?
そうですね
鈴鹿店のみです
楽しみに計画していただきたいですね
ちなみにどの時間でも大賑わい
なんだろうなと予想してますが
狙い目の時間帯などありますか?
16時台ですね
他の時間は予約で埋まってたり
並んだりとかありますが
16時台は比較的入りやすいです
一升びんさん色んな店舗がありますけれど
狙い目のお店ってあったりするんですか?
名駅店
ここはオフィス街なんですよ
だから名古屋から
帰省される方も多いんで
逆にいつもより少なくなるんで
なるほどね
普段名駅店はビジネスマンの方々が
仕事終わりに訪れる方が
多いお店なんですよね
そうなんですよ
なるほどね
名古屋に住む私にとっては
ちょっと狙い目だなって
いい情報ありがとうございます
今年からちょっと
お値打ちなコースも始めましたので
前回名駅店に来ていただいた方も
リーズナブルに食べれるなと
感じていただけると思います
ちなみに
さっき小耳に挟んだんですけど
この名駅店はお肉のグレードが
さらに上がったという
さらに美味しくなっちゃった
っていう話を聞いたんですけど
本当なんですか？
そうなんですよ
松阪牛にはやっぱりグレードありまして
より良いものをお客さんに提供したい
今原価高騰や材料費高騰とか
色々な部分が高騰しているので
どうやってコストを抑えよう
ということを考えがちなんですけど
一升びんは逆にコストを上げました
だから以前来ていただいたお客様も
今年来たら
｢あれ?更に美味しくなってない?｣
と思っていただけると思います
味に関しては自信があります
とろける松阪牛をぜひ堪能して
いただきたいなと思います
ぜひチェックしてほしいなと思います
久しぶりに一升びんさん
訪れるという方も
沢山いらっしゃると思いますが
この時期ならではの是非食べてほしい
メニューはあったりするんでしょうか？
そうですね
JR店はひつまぶしですね
人気ですよね
あと｢鯱もなか｣っていう
鯱もなか本店さんと
コラボしているスイーツがあります
これも人気なので
ぜひ召し上がっていただきたいなと
あとグッズ販売もやってますんで
Tシャツとか限定で販売しております
本当に店員の皆さんが
着てらっしゃるのと
同じTシャツを自分もゲットできちゃう
勢い余ってお店で着ちゃったら
声かけられちゃいますよ
注文をお願いされちゃうという
そうそう
最高じゃないですか
他にもおすすめの店舗の
メニューなんかありますか?
そうですね
鈴鹿店は去年からやっております
希少部位ですね
カイノミとかリブ巻き
こちらは人気があります
希少部位につき品切れになっている
可能性もあるのであれば
ぜひ頼んでいただきたいなと思います
こちらはすごく満足していただける
一品となっておりますので
ぜひご注文ください
いやもう本当お盆
沢山の方で賑わうのかなと
思いますけれども
ぜひ素敵な夏の思い出を
作っていただきたいですね
定休日の情報などもチェックしながら
ご予約そしてご来店いただければと思います
最後に
本日の肉大喜利
一升びんのお肉とかけまして
ドラキュラが好きな血の色と解きます
その心は?
あーおいちぃ【青い血】
急に可愛くなっちゃった
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