乗車券をもらったので特急列車に飛び乗りました。
２号車の２２番。
さあ、物語の始まり始まり～。
と言うことで、今回は大阪にやってきまして、一升びんの回転焼肉に似たお店があるというのでやってきました。
焼肉特急
すっごくでかい看板が道沿いにドーンと出現。
シンプルでわかりやすい看板です。
駐車場を示すこの看板の矢印なんか好き(笑)
お店は階段を上がった２階にあります。
さっそく店舗に入ると店内すごくにぎわっています。
ほぼ満席です。
お客さんは家族の層が多いです。お子様からお年寄りまで楽しめるお店いいですね～。
店員さんからでっかい切符を渡され席に案内されます。
いいですね！素敵な演出！
オーダー・料理提供
そして席に着くと、タッチパネルでオーダーします。
一升びん鈴鹿店と同じ方式です。
画像も見やすくてオーダーもしやすいです。
オーダーすると商品が運ばれてきます。
このオレンジ色の特急に乗って。
は、初めて見ました。
列車に乗って商品が到着するこの光景に感動！
そしてボタンを押すと・・・
バックして戻っていきます！
ちゃんと列車のように「ガタンゴトン、ガタンゴトン」と言いながら列車が走り去るのも憎い演出！
この日はうちの父親と母親と一緒だったので、
ガタンゴトン、オトンオカン・・
と聞こえました。。
実食
さあ、そしてたれなんですが、ここのお店のたれ、しょうゆベースなんですが、さらっとしていて甘みがあって、焼肉にとてもよく合います！
美味しいですこのタレ！
●塩タン
●焼きしゃぶカルビ
●とり肉
●ビビンバ
●うどん
●玉子スープ
ん～どの料理も安定のクオリティ！
美味しい焼肉やサイドメニューが楽しめます。
そして〆はお決まりのソフトクリーム
特急列車で運ばれてくるソフトクリームは格別です。
個人的に焼肉とソフトクリームはものすごく好きな組み合わせです！
感想
うちの回転焼肉の宮町店とは少し違うスタイル。
宮町店はこのようにお肉が冷蔵の効いたレーンに乗ってお肉が回っていますが、こちらの焼肉特急さんはオーダーが入ってから特急レーンに乗って料理が運ばれてくるというシステム。
最近、かっぱ寿司やくら寿司のように、列車がお寿司を運んできたりするようになってきて、特にお客さんの入りが少ない時間帯はお寿司が回っていないというところも多くなってきました。
やっぱり回転レーンでお寿司を回すと鮮度が損なわれますし、ロスも多くなってしまいますよね。
人手不足とか言われているこの時代、このスタイルの焼肉屋さん必ず増えてくるだろうと感じました。
店員さんが商品を持ってきて提供するスタイルではないので、店員さんによって接客の良し悪しが判断されにくいです。
店員さんはというと、席案内やバッシング作業をメインにされてました。
機械が運んで、人が片づけをする。。
今後AIの技術が進歩すれば、案内やレジも人手がいらなくなる時が来そうな予感。。
今の時代回転寿司が一般化されているので、何の違和感もなく焼肉を楽しめました。周りのお客様も楽しみながらオーダーされてました。
そして一番最後に温かいお茶のサービスをいただきました。
こういう気づかい嬉しいですね。
と言うことで本日もご覧いただきましてありがとうございました。