フリースクール【Luana】代表のTOMOKAです。
９月１３日金曜日
今日は、《畑の時間》と《おにぎりランチクッキングDAY》です。
今週スクールに入学した、Ｎ君家族と、Oちゃん、そして一日体験に来てくれたT君親子が初参加です。
それに毎回参加のＫちゃんと、ボランティアスタッフのＳさん、私の総勢８人で畑に行ってきました！
こちらはゴーヤ。
最初のミッションは、栗拾い。台風で大量の栗が落ちてしまい、それを中身のあるものは収穫し、無いものは拾っていきます。畑には沢山栗の木があって、リアカー《ねこ》を何度も往復して空の栗を野菜の穴に捨てにいきました。
オカワカメはこちら↓この葉を食べます。
『オ、カ、ワ、カ、メ、』と熱湯に５秒間茹でるだけ。トロミがあってモロヘイヤとオクラとワカメを合体させたような味で、私が大好きな野菜です。スーパーにはでません。マニアックな野菜でもあります。
次に女子チームは空心菜の袋詰め。
男子チームは、きゅうりの収穫です。
きゅうりは、トゲトゲしていて、収穫が痛い野菜です。
葉っぱもチクチクします。
そして、きゅうり、ゴーヤ、ナスの袋詰めをしました。
今日は涼しくて快適に活動でき、あっという間に時間がきました。
スクールに戻ったらランチクッキングのスタートです。
Ｎ君は味噌汁担当。
Oちゃんは豚肉のアスパラえのき巻き担当。
Ｋちゃんは月見団子担当。
８人分の豚肉巻きを焼き続けるＯちゃん。
T君はサラダとデザート担当。
今日は涼しくて快適に活動でき、あっという間に時間がきました。
『本日のメニュー』
・じゃがいもと豆腐、えのきの味噌汁
・豚肉のアスパラえのき巻き
・ ブロッコリーとミニトマト
・ オリジナルおにぎり
・ 梨
・きなこのお月見だんご
今日はお月見だんごが食べられてハッピーでした。
今日も一日よく頑張りました
