梅雨ですが、週末に晴れるとちょっと嬉しい。
畑&庭仕事があるからね。
通販バイヤーのイッシーです。
◆キタアカリ(じゃがいも)収穫!~今年はどう?
じゃがいもの収穫時期になりましたので
本日息子といっしょに収穫しました。
畑&庭仕事があるからね。
通販バイヤーのイッシーです。
◆キタアカリ(じゃがいも)収穫!~今年はどう?
じゃがいもの収穫時期になりましたので
本日息子といっしょに収穫しました。
![photo:01](https://stat.ameba.jp/user_images/20140614/17/issyexma/8c/5e/j/o0480064012972849475.jpg?caw=800)
葉が黄色くなり、株が倒れてきたら収穫時期です。
今年は種イモを植える時に
義母から指導を受けたので株の成長から
違っていました。
だから収穫したじゃがいもはこんないい出来に!!!
![photo:03](https://stat.ameba.jp/user_images/20140614/17/issyexma/78/d1/j/o0480064012972849433.jpg?caw=800)
凄いでしょう。
トイストリーのミスター・ミセスポテトヘッドのようなサイズです。
じゃがいもはキタアカリという品種です。
キタアカリは別名「くりじゃがいも」や「黄金男爵」とも言われます。
特徴は栗のようにほくほくと甘い。
「男爵イモ」と「ニツカ」の配合品種で中はは黄色く男爵イモより甘い。
加熱するとさらに甘みが増すので
じゃがバターやフライドポテトが美味しい。
ポテトサラダもいいですね。
煮崩れしやすいので
煮込み系の料理はとろ火がコツです。
さてさて、
我が家の新じゃが
楽しみです。
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