ジューンベリーを守れ！

先日の週末は忙しかった。。。
通販バイヤーのイッシーです。

◆ジューンベリーを守れ！

庭のジューンベリーの実が赤くなって来ました。
名前の通り　「６月」が収穫時期になります。

そろそろ熟した実もあり、
ヒヨドリ、ムクドリなどが食べに来ます。

誰が教えたのか知りませんが、よく知ってますね。。。

収穫後は妻と娘でジャムを作ります。
だから、鳥よけのためにネットを張りました。

黒のネットは遮光ネット。
あり物で対策しました。

それでも隙間から入ってくるのか？
ちょっと様子見です。

ジューンベリーは中に種があります。
だからブルーベリーのように実をそのまま食べるには向いてません。
我が家はジャムにしてますが、さっぱりとした甘さがいい感じです。

また、目に良いアントシアニンが豊富に含まれていて、

その栄養価はブルーベリーよりも高いのだそうです。

今年もいっぱい収穫できそうです。

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