おはようございます！
「食の伝道師」通販バイヤーのイッシーです。
本日１回目の記事です。
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◆生産者の声を訊け！～北海道・メロン編
前回の記事 アスパラにつづき、メロン畑も行ってきました。
メロンはハウス栽培です。
富良野の気温は夜は１０度ちょっとでまだ寒いです。
特に今年は春まで大雪が降り、雪解けも遅いため作付けが遅れたそうです。
原油も高いし、大変だと言っていました。
ビニールハウスの外側には石ころがいっぱいあります。
これは日中太陽を浴びた石が夜になると湯たんぽがわりになる為です。
これも生産者の知恵ですね。
ビニールハウスに入るとメロンがいっぱい実ってました。
通常メロンは１つの苗に４つしか実をつけないそうです。
栄養を４つに集中させる為です。
その為、余計な花を摘みとったりして管理しないといけません。
おいしいメロンを栽培する生産者はこれらの管理をしっかりしています。
だいぶ大きくなったメロン。
７月の中旬ぐらいから出荷がスタートします。
生産者の宮本さんと。
「メロンは女といっしょだよ。大事に扱わないとね。」と
今年もステキな娘たちをりっぱに育ててくださいね。
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