こんばんは！
通販スイーツバイヤー・自称「ヒラ社員日本代表」のイッシーです。
あなたの「気づき」が売上を劇的にＵＰ！ さあ、気づき力をつけましょう。
今日もあなたにいい気づきがありますように！
本日3回目の記事です。（NO.1299）
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◆食べるプロと料理のプロ～すっぽんの宴より
一昨日食べに行った すっぽん料理
ここで、面白い気づきがありましたので紹介します。
すっぽんの記事
すっぽん汁ができた時
一緒に参加した のりさんには
すっぽんの頭が入っていました。
これは 僕のすっぽん汁
のりさんは、すっぽんの頭を
”骨の髄まで”吸っていました。
隣にいた所長に
「チューチューうるさい！」って言われるまで。。。（笑）
後ほど
頭が入っていた すっぽん汁は、
若女将が一番美味しそうに食べてくれる人を選んでいると知りました。
ちなみに、女性にはコラーゲンたっぷりの皮の部分を。
ちゃんとお客さんを見ながら、適した料理を出している。
プロですね～
ただ単に料理を作るだけではありません。
そして、のりさんはこういう話をしました。
「頭をチューチュー吸っていると
なんか茶色のイメージが出てきた・・・
（一部スピリチュアルな部分は省略）
あと、若女将に頭を切られる時、
『気持ちがいい』と感じていたみたい・・・」 と
その「気持ちがいい」の言葉にはちょっと僕も反応した。
そして、僕は２つ気になった事を若女将に聞いた。
「はじめに水をいっぱいあげた事と マッサージにみたいなことしていませんでしたか？」と
若女将は、
「やはり、命を頂くので女将から そう教えられました。」と
すっぽん料理の場合、血も飲むし
確かにすっぽんがイイ状況で聞かれた方が美味しそう。
若女将はさすがの料理のプロだ。
そして、のりさんは食べるプロ。
食べる時こんな事を感じるとは・・・
何かスゴイ２人のやり取りを感じた時間でした。
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