おはようございます！
サラリーマンにエクスマを！
スイーツ界にエクスマを！
自称「ヒラ社員日本代表」のイッシーです。
本日2回目の記事です。（NO.1049）
あと１０日でアメブロ１周年！
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◆山形人気スイーツ ①
東京の銀座には”おいしい山形プラザ”というアンテナショップがあります。
弊社の東京支社の近くなので時々寄って帰ります。
以前お店に行って、人気ランキングのＰＯＰがあり
「まずは１位を買おう」と思ったのでしたが
売り切れてありませんでした。
今回は、そのリベンジ
みのりや「とちもち」
山形県産のトチの実をアク抜きし、粉末にして、餅に練り込んでいます。
口に入れるとトチの実の独特な味わいが広がり、お餅もモッチリです。
栃の実は胃の抑えるためにも使用されていたともいわれたそすです。
山形の郷土菓子が人気ＮＯ．１！
おいしい山形プラザでは１個から帰るので有難いです。
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