■オズボーンのチェックリスト スイーツ編①結合
本日１回目の記事です。
今日は節分ですね。
みなさまに「福」が訪れますように！
され、師匠の藤村先生のブログで先日こんな記事がありました。
バイヤーとして とっても参考になる考え方です。
そこで久しぶりにスイーツバイヤーとして
このチェックリストでスイーツ事例をあげますね。
◆結合
合体できるか、混ぜられるか
今回 これを使います。
要は「組合せ」
では、今人気のスイーツは？
ロールケーキはちょっと落ち気味・・・
●バウムクーヘン
●ラスク
まあ、これらは人気ですね。
では、これを組み合わせると
クーヘンラスク という商品です。
ありそうで、なかったスイーツができます。
さらに・・・
もうすぐバレンタインですね。
バレンタインと言えば 「チョコ」
と言う事で
クーヘンチョコラスク
「人気」の合体（バウムクーヘン＋ラスク）
「定番」（チョコ）を混ぜる
こういう結合ができます。
是非、いろいろ試してください。
ちなみに、これ 美味しいですよ～。
