1月14日 本日のおすすめ
■本日のおすすめ■
Ａ４松阪牛上ロース
Ａ４ランクの松阪牛を使用。きれいなサシが細かく入ってます。柔らかくてとろけるおいしさがお口の中に広がります。店長のお薦め！！
本日もみなさまのご来店、心よりお待ち申し上げます！
■焼肉一升びん鈴鹿店情報■
鈴鹿サーキット車で20分、鈴鹿インター車で10分、ベルシティー車で5分、CM雑誌でおなじみの【一升びん鈴鹿店】です。
ご予約・お問い合わせ059-378-1001
【電話】 059-378-1001
【営業時間】 ランチ 月～金 １１：３０～１４：００
ディナー 月～金 １７：００～２２：３０（LO２２：００）
土日祝 １１：３０～２２：３０（LO２２：００）
【定休日】 年中無休
【住所】 三重県鈴鹿市庄野羽山3丁目９－３
初の屋外販売！
こんにちは！店長の浅井です！
来週２２日(日)に鈴鹿スポーツガーデンにてラグビーの試合があります！
ホンダヒート対福岡サニックスブルースの試合です。
その時に我が一升びん鈴鹿店がテント内で販売することになりました！
屋外での販売は私経験ゼロです(-_-;)
松阪の店舗では年に一回松阪牛の共進会が１１月末に毎年あり、そこで一升びんはほぼ毎年出店させてもらってます。
その他の店舗でこういった試みは初めてです！ホンダヒートさん感謝しております。もちろん私ホンダファンです！
店舗外販売って結構思ってるよりも、難しいんですね！
要領が悪かったり、なめてかかってるとお客さんを待たせるだけ待たせてクレームの嵐だそうです(・_・;)
ようはいっぺんにどっとお客さんが押し寄せて、それが１時間、２時間続くのでとてもじゃないけど、経験者がいないお店は要領がつかめず、しかもその場で鉄板なんか使ったりして焼いて提供するスタイルだと、何十分もお客さんを待たせる羽目に・・。
よくある失敗パターンとして、お会計だけ先に済ませてだれがどの商品を買ったのかがわからなくなったり、注文を聞いたのはいいけど、何頼まれたのかわからなくなったとか、お金をもらい忘れた・・などがあるみたいです。
スピーディーに回転よく試みようと思うと準備と要領、提供スピード、スタッフの人数、仕事の役割分担、そして余裕のあるスタッフ１人ほどが大切だと感じました。
初の試みですが、なぜかわくわくしてます。ラグビー部のみなさんが頑張って頂けるよう、わが一升びんも頑張っていきたいと思います。
当日は忘れ物ないようにも気をつけないとです(^▽^;)
さあ、今日も張り切っていこーo(^▽^)o
１月１３日 本日のおすすめ
■本日のおすすめ■
Ａ５松阪牛ヘルシーロース
みて下さい！今日はこんなに美味しそうです！
最高級ランク（Ａ５）の松阪牛を使用。内ももと外もものミックス。その見た目からも質の良さが分かります。「タレをかけるのがもったいない！」という方は「塩で」とご注文ください。やきすぎにくれぐれもご注意を。併せてとくとくセットもお薦めです！
本日もみなさまのご来店、心よりお待ち申し上げます！
■焼肉一升びん鈴鹿店情報■
鈴鹿サーキット車で20分、鈴鹿インター車で10分、ベルシティー車で5分、CM雑誌でおなじみの【一升びん鈴鹿店】です。
ご予約・お問い合わせ059-378-1001
【電話】 059-378-1001
【営業時間】 ランチ 月～金 １１：３０～１４：００
ディナー 月～金 １７：００～２２：３０（LO２２：００）
土日祝 １１：３０～２２：３０（LO２２：００）
【定休日】 年中無休
【住所】 三重県鈴鹿市庄野羽山3丁目９－３