野菜彩りそうめん | 手抜き横着な日々

手抜き横着な日々

主婦歴40年目に突入♬
ヒラメキと手抜きな日々の「食」づくりをご紹介しています。
孫が6人(^^;;ですが、おばーちゃんなんて呼ばせません^^;
「naoさ〜ん」です❣️

夏の時期、手軽でツルッと…素麺は最強な昼食メニューですね。
でも、炭水化物だけではいけないですね。
麺を茹でる時に、野菜も一緒に鍋に入れて〜栄養を✨

彩りそうめん
by issaママ

彩りそうめん

材料(2人分)
そうめん / 2〜3束
つけ汁 / 2人分
人参 / 1/3本ほど
舞茸(しめじ) / 1/4P
ニラ / 1/3束ほど
白胡麻 / 少々

レシピを考えた人のコメント
夏の時期、ツルッとそうめんは手軽で美味しいけれど…野菜も同時に摂りたいですね。
詳細を楽天レシピで見る→