焼いてみた

焼いてみた。ダイエーで290円のマルゲリータ

買ってきて試し焼き。

窯の開口部に置く鉄板が鉄工所からできて

ないので窯内の温度上がりにくいのと、窯

の大きさに対して薪をケチったので窯の蓄熱

が足りなくて少し時間がかかりました。

反省点

1、　煙突を開閉できるようにすればよかった

2、　開口部をもう少しだけ狭く作ればよかった

3、　腹が減っていて、窯の温め時間を短くした

あとは完璧だと思う。