ドライトマト

スーパーで買ってきたミニトマトで午前中に自家製ドライトマトを作った。

切って並べて、朝の庭いじり中にオーブンにお任せ。

でけた！

でけた！

旨みがギュギュっと凝縮されておいしいの。

コレ、夏のトマトならもっとおいしーの。

オイルを入れて保存。

今、冷蔵庫内にフォッカチオ生地が一次発酵で眠っている。

あすの朝、このトマトやブラックオリーブやローズマリーを乗っけて焼くの。

考えただけでも美味しそうー♡