12月23日は、入籍記念日なんですわ。
「12月」は特にこだわってなかったんだけど、
「23日」にこだわったので、
結果的に、祝日が記念日、というありがたいことになってます。
というわけで、我が家は、
クリスマスと記念日パーティーを一緒にやっちゃいます。
今年は、初めてスポンジケーキから焼きました！
コツがわかんなかったから、
某クッキングスクールのケーキ体験レッスンにまで行っちゃったよ！（笑）
ちょっとキメは粗いものの、ちゃんと膨らんでくれました！(≧▽≦)
よし、次はクリーム塗ってデコレーションだ！
・・・と意気込んだものの、
案の定、撃沈・・・
１．生クリームを泡立て過ぎた。
２．回転台を使ってない。
３．スポンジケーキを冷ますのにケーキクーラーを使ってないので、スポンジの表面が平らになってない。
ケーキクーラーの代わりに使ったのは、
コンロの魚焼きグリルの網。
・・・やっぱ道具も大事ね、と思った次第です、はい。
気を取り直して、
ディナーは、煮込みハンバーグ
初めてデミグラスソース缶を買いましたわさ。
赤ワインやらケチャップやらで味付けをして、煮込むこと30分ほど。
めっちゃおいしくできました～(人*´∀｀)
副菜は、くり抜いたミディトマトの中に、一口サイズのモッツァレラチーズをイン。
小人さんみたいでかわゆす( ´艸｀)
今回はお酒は無しで、赤ブドウジュースで乾杯。
こうして二人でまったり過ごせることが、何よりもありがたくて幸せです。
そして肝心のケーキですが、
「味は、ケーキ屋さんのものと変わらないんじゃない？」
という、感激な言葉をもらえたので、がんばった甲斐がありました(｡´Д⊂)
結婚６年目も楽しく過ごしたいと思います。