23（月）国産レモン

玉ねぎのピクルス（というより酢漬け）を作り続けているが、今度はそれにレモンの輪切りを入れてみることにした。

そのレモンは輪切りにして直接酢漬け汁に入れるので無農薬、無ワックスのレモンを使う理由だが、それがオリムピックには売っていなかったのでガッカリだった。

幸い他の小さなスーパーに広島産(皮ごと使えます)レモンが売られていたのでそれを使ってみたがそれはまるで柚子のような皮でゴツゴツしている（ツルリンのテカテカでは絶対にない）ものだった。