こんにちは。蒲原泉です。
先日は、お世話になっているKBCテレビの
合同忘年会でした！
さて、私はどこでしょう？・笑
おひさしぶり～～の
タレントさん、ディレクターさん。
つい最近お仕事をご一緒させていただいた
タレントさん・ディレクターさん。
会えてうれしかったなぁ！
それぞれの皆さんが明るい笑顔で
「泉さーーん！」と声をかけてくださるのも
本当にうれしかったです。
徳永玲子さん。
澤田幸二さん。
お料理の先生がたと。
写真を撮りそびれたけれど、
懐かしいディレクターさんやたくさんの方々にお会いでき、
感激でした。
子供が成長して、クリスマスにほとんど縁がなくなった私には
この日がまるでクリスマスのよう・笑
途中でビンゴ大会があり、
なんと大吟醸酒が当たり、
これも、まるでクリスマスプレゼントのよう・笑
いろんな企画のお声掛けをくださる
皆さんとのおつきあいも、かれこれ１３年。
本当に皆さん、温かくていい方ばかりなんです。
長いことお付き合いくださって
ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたしますー。
こんばんは。蒲原泉です。
今日は冬至。
「ゆず湯にかぼちゃ」という、テッパンコースをお楽しみの
幸せなご家庭が目に浮かびます。
私も今日、庭のゆずを収穫しました。
いまの家に移り住んできてすぐに植えた、このゆずの木が
初めて実をつけてくれたのは、その3年後。
その時つけた実は、たったの3個。
初めて実をつけた時は、あまりに可愛すぎて
収穫することができず、ずーーーっと眺めていました。
そうすると、実は木についたまま朽ち果ててしまいました・泣
もー。 ゆずに申し訳なくて・・・。
それからは、
「美味しいうちにいただこう！
ゆずだって、そのほうがうれしいはず！」
と気持ちを切り替えて、美味しくいただくことにしています。
実は、レッスンで使用しているゆずも、我が家のゆずです^^
我が家のゆずは「花ゆず」といって、
種が少なく果肉が多い、ジューシーなタイプ。
なので、かぼすやすだちみたいにギューーーーーッと絞っちゃいます。
もちろん無農薬なので、
皮も、捨てるのがもったいなくて
絞った後の皮を冷凍保存 して、
お吸い物の吸い口や煮物のあしらいに。
あますことなくいただいています。
今日はお風呂にギューーーーーッ・ そして、皮もイン！
無農薬のゆず、直接肌に触れても安心です。
なんの手入れもしないのに、スクスク育ってくれたゆずに感謝して
冬の恵みを楽しみたいと思います！
あー、楽しみだぁ^^
★ 2017年1月2月の彩り健康ごはんレッスン 日程とお申し込みはこちら
http://www.reservestock.jp/events/160374 (1/13（金） 11：00～ 満席）
http://www.reservestock.jp/events/160407 （1/14（土）13：30～ 残り4席 残り２席）
※このクラスは終了時刻がお夕飯時と重なるためお持ち帰りクラスになります。
作ったものはお持ち帰りになりその日のお夕飯にしていただけます。
http://www.reservestock.jp/events/160408 （2/10 受付中）
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さてさて、1月2月の彩り健康ごはんレッスンの日程のお知らせです。
今回は、鍋料理であまりがちな食材の活用編 です。
白菜 を使ったメニューを考えていますよー。
あまりがちな白菜をどーん！と使えるメニューです。
なんと！白菜をリンゴで煮ますよー。
うそでしょ？！とお思いでしょうが・笑
これがとっても美味しいんです^^
あと、風邪予防に ねぎ をたっぷり使うメニューも考えていますよ。
ねぎを1本しっかりいただけるごはんです^^
ちなみに、彩り健康ごはんレッスンはボリュウムがあり
レッスンでの試食はお腹いっぱいになります。
小食の方は、タッパーなどをお持ちくださいね。
また、土曜日午後クラスは、終了時刻がお夕飯時に重なるので
「お腹いっぱいで夕飯作りたくなーい」みたいなことにならないよう
「お持ち帰りクラス」になる予定です。
作ったものはお持ち帰りになり、ご自宅での夕飯にしていただくシステムです。
また、彩り健康ごはんレッスンは、原則第二金曜・土曜で開催していますが
2月は第二土曜日が祝日と重なるため、
1月2月の 土曜日午後クラスは 1月のみ の開催になります。
ぜひご参加くださーい。
【日程とお申し込みはこちら】
http://www.reservestock.jp/events/160374 (1/13（金） 11：00～ 満席）※キャンセル待ち受付中
http://www.reservestock.jp/events/160407（1/14（土）13：30～ 残り4席）
※このクラスは終了時刻がお夕飯時と重なるためお持ち帰りクラスになります。
作ったものはお持ち帰りになりその日のお夕飯にしていただけます。
http://www.reservestock.jp/events/160408（2/10（金） 受付中）
※レッスン終了時に次回レッスンのご予約をいただくことが多いため
このような空席状況になっております。
ご了承くださいませ。
今年も残り2週間を切りました。
早いですねーー(@_@)
風邪などひかれませんように！
蒲原泉
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こんにちは。蒲原泉です。
おかげさまでモリモリの時間を過ごさせていただいております。
11月12月の彩り健康ごはんレッスンは、おかげさまで無事終了しました。
ご参加の皆さん、ありがとうございましたー。
さて、先日、次男が熱を出しました。
寝る時間になって「なんか頭痛い・・・」と言い出し、
熱を測ったら、37.8℃！
慌てて スタミナスープ を作って飲ませたものの
キツそうなので、眠れるように水枕を用意し
熱冷ましシート（子供が使うアレです(^^;）を貼って・・・。
翌日は休ませ、
私は仕事だったので、留守にしましたが
帰宅後も、まだ37.4℃の熱がある・・・。
しかも、次男は
「スタミナスープはイヤだ」
「病院にも行かない」
と言う・・・(>_<)
「寒い」と言うので、考えた末、
梅醤番茶を飲ませてみたら
数時間で熱が下がりました。
梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）とは、ご存知の方も多いと思いますが
温かい番茶に、
潰した梅干しと少量のお醤油を入れて混ぜたもの。
（画像はネットよりお借り）
いわゆる「陰陽」で言うと、
梅干しもお醤油も「陽」なので
身体があったまるんですね。
「冷えたかなー」と思った時、普段は生姜たっぷりをおススメしていますが
「梅醤番茶」もアリですよー。
ただし、作る時の材料は
梅干しも醤油も、自然に作られたもので！
（ ↑ ここ、とっても重要！）
年末に向けて忙しくなる時期。
体調に気をつけてくださいね！
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こんにちは。
色の調和からヘルシーな食卓を応援する蒲原泉です。
山口市からレッスンに通ってくださる アヤちゃん が
先日、料理教室を開催されました！
毎日お仕事を頑張りながら、旦那様のために
毎日お弁当作りとお料理をがんばっているアヤ先生。
まだ26歳 と若いのに、えらいなぁー。
少しずつ、夢に向かってがんばっています！
この日は、
アヤ先生は、
カラーフード学® インストラクター養成講座の卒業生でもあります。
こうして、生徒さんが次々に夢を形にしていく姿を応援できるのは
本当にうれしいです！
これからもがんばってね^^
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