クリスマスのおもてなし♡

いよいよ来週はクリスマス♡

ご家族やご友人とホームパーティーを

楽しむ方も多いと思います。

isle's kitchen おもてなし料理教室の

クリスマスはお料理4品とババロアケーキを

レッスンしました(^ ^)

いつものレッスンより調味料の種類も多く

トリュフオイルやトリュフ塩、

バルサミコ酢は2種類使って調理します。

カラフルなナッツサラダは

粗挽きのお肉も入れてボリュームたっぷり！

フレッシュフルーツとドライフルーツも

トッピングしています。

マッシュルームのアヒージョには

タコと帆立を入れました⤴︎⤴︎⤴︎

大人気だったポテトのグラタン風♡

、、、風？？？

お肉に添えるマッシュポテトを

おもてなし料理にアレンジしたもの。

(甥っ子達も大好きなポテト料理です)

そしてメインはラムチョップ♡

フレッシュハーブで臭みを取って

フライパンで焼き上げます。

ソースの隠し味は

ハチミツと粒マスタード⤴︎⤴︎⤴︎

手作りパンは

柚子と胡桃をたっぷり入れました^_^

クリスマスケーキは冷たくてぷるんとした

甘さ控え目なチョコババロア♡

エンゼル型から抜き(これがちょっと大変…)

チョコレートソースをかけて

いちごをトッピングしたら出来上がり。

お腹いっぱい〜！のあと

皆さんペロリ♡ 

レシピのポイントを忘れないうちにと

クリスマス本番前に早速作られた方も

いらっしゃいました^_^

今年のクリスマスは平日なので

今週末にパーティーを楽しむ方が

多いかもしれませんね。

皆さま、素敵なクリスマスを♡