先日の物産展で、神津島の「Hyuga brewery」のビールを飲んできました!
その際、貴重な新作ラガーをお土産にいただきました!(嬉しい!)
その名も「Jimoty lager(じもてぃらがー)」!!
おや、このキャラクターは…?
こちらは、神津島のご当地キャラクターの「かんむりん」君です!
神津島近海に生息しているカンムリウミスズメの男の子、だそうです。
実物のカンムリウミスズメの写真はこちら。ペンギンみたいで可愛いですね(^^)
原材料は、麦芽、ホップ、天草、甘夏果皮、酵母。
天草(テングサ)とは、寒天の原料になる海藻です。
神津島は天草の名産地なのです。
それにしても、天草がビールの原料に使われているのを見たのは初めてです。ググっても出てきません。ひょっとして世界初?(^^)
どんな味がするでしょうか?いただきます!!
見た目は、濁りが強めで寒天っぽくもあります。…って、こじつけ過ぎかな?でも食物繊維豊富なビールなのかも?
シトラス系のアロマが爽やかに香ります。
一口飲むと、ふっくらした優しい麦のコクと甘み、シトラス系の香りと酸味が広がります。
夏の浜辺にパラソルが咲いている風景を連想させる、ポップで楽しいビールです!
そして、これに限らずHyuga breweryさんのすべてのビールに共通する印象なんですが、味になんとなく「透明感」を感じます。
きれいな湧き水に恵まれた神津島のビールだからですかね!
どのビールもみずみずしくて美味しいです!
ぜひ島に行って飲みたい!!