食物繊維は野菜に多いか？

食物繊維が健康や体調に及ぼす影響については今さら言うまでもないでしょう。
食物繊維を含んだ健康食品やサプリメントなど多く販売されています。
もちろんそのようなもので食物繊維を摂取するのも悪くないですが、できれば食事できちんと摂っていきたいもの。
どんな食材に食物繊維が豊富に含まれているか知っておくに越したことはありません。

もちろんサツマイモや野菜類にも食物繊維は豊富に含まれていますが、非常に多く含まれているのは意外な食材です。
食物繊維を豊富に含んでいる食材上位に入って来るのは、キクラゲ黒、干しヒジキ、干しシイタケ、カンピョウ（乾燥）、インゲン豆、切り干し大根（乾燥）、きな粉など。
きな粉というのがなんとなくおかしいですね。

それにしてもこれらを「毎日たっぷり食べる」というわけにはいきません。
だから食物繊維を含んだサプリメントが人気なのですね。

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