ダッチオーブンで料理を作りたくて・・・「キャンプ飯」の巻

キャンプ飯で憧れるのは本格的なダッチオーブン料理・・・しかし、購入したものの面倒で何時の間にか激アツな季節に　　

そこで意を決して・・・

お庭で炭火をおこし・・・

お米をといで・・・

ご飯を炊いてみることにしました。

羽釜で何度かご飯は炊いているので成功間違いなし

ご飯だけでは炭火が勿体ないので・・・

イカとトウモロコシも炭火焼きにすることに・・・

初めは強火で・・・良い感じに沸騰してきましたので・・・

炭から少し距離を置いて中火にしてしっかり火を入れ・・・これから15分待てば美味しいご飯が炊けるはず

ただ待っているのもつまらないので・・・

ホタテも焼くことに・・・

良い感じに焼けて来ました。いよいよダッチオーブンの蓋を開けて見ます。初めてなのでドキドキ

お米が立って美味しそうです・・・どうやら大成功

さすがダッチオーブン・・・重い蓋で圧力がかかり良い感じに炊き上げることが出来ました。香りも良く咬むほどにお米の甘みが・・・

おかずも完璧

只今糖質制限ダイエット中ですので、糖質制限メニューとして問題の生ビールはノンアルに・・・これならダイエット成功間違いなし

やはりアウトドアで食べるご飯は激うま

食欲も増進しすぎ

炭火で焼いたトウモロコシは毎回激うま

甘みが増すようです。

それではまた明日