激うまの鰻を頂きダイエット大ピンチ！「やなのうなぎ 観光荘」の巻

「ここの鰻はとても美味しいから食べてみて」・・・嬉しい事に美味しそうな鰻が届きました

やなのうなぎ観光荘 ｜長野県岡谷市のうなぎ料理店

鰻の特徴は蒸さずにじっくり炭火焼のようですので、温め方は・・・

フライパンで焼くようです・・・連れが焼き過ぎて焦げたように見えますが、初めからこんな感じの焼き具合です。

そして鰻丼を美味しく食べるために土鍋でご飯を炊きました　只今糖質制限ダイエット中ですので、糖質制限メニューとして問題のご飯は控えねばなりませんが・・・

若干お焦げも出来、大成功のようです

［長谷園公式通販］かまどさん電気

特製の鰻のタレをかけ・・・

美味しそうなうな丼完成です

しっかり山椒をかけ・・・頂きまーす

炭火でじっくり焼いた鰻は程よい食感で香りが良く激うま　蒸した鰻と違いダイエットに良さげ

お米の炊き具合も大成功のようです・・・しかしダイエット成功とはいかないかも

特製のタレの他に、ワサビのタレが付いていましたので・・・

このタレをかけてもう一杯・・・本わさびの香りが半端なく絶妙の味変で食欲倍増　

明日も多めにお散歩しまーす。

それではまた明日