今宵の締めはぎばさ飯で・・・・「夜台屋」の巻

先日、散々飲んだ後に勢いがつきすぐてさらに2件目へ・・・
向かったのが・・・・
仙台駅東口の「夜台屋」さん・・・・ここの炉端焼きは最高で・・・・特に大好きなのがネバネバのぎばさ・・・・と・・・・ハマグリ







早速ハマグリを・・・・
ところが何とラスト5個・・・・ハマグリの焼き物とお吸い物がたべたかったのですが・・・・
悩んだ末・・・・焼きハマグリにすることに・・・・この肉厚のハマグリ・・・汁がたまらなく美味しい・・・塩分が程よく熱中症対策にもってこい・・・・



ここに来る前に散々食べましたので・・・・少し控えめに・・・



名物の裏メニューは・・・・
めくって・・・



裏を見ると・・・・まさに裏メニューであります。
大きなホヤが入っているようです。
ここはホヤ刺しで・・・・・



これお通し・・・・浅漬けキャベツ・・・・塩の塩梅が最高・・・



ビールといえば・・・・これ





本日2件目の乾杯・・・・飲み放題120分の後だけに・・・・お腹が・・・・



裏メニューのカツオのたたきとホヤ刺し・・・・鮮度抜群・・・・



刺身を引き立てるのが・・・・特製のネバネバ醤油・・・・



このホヤ・・・・プリプリで香りも最高



ついに焼き上がり・・・・大好きなハマグリ登場・・・・
あれ・・・今見ると・・・・4つしかない・・・・
後一つ欲しかった・・・・
さらにビッグな・・・・



サザエの壺焼き・・・・



この肝が最高・・・・



食べ応え抜群・・・・
真打ち登場です・・・・



ぎばさ飯・・・・生卵と・・・・しっかりかき混ぜ・・・・



このぎばさ汁で・・・・流し込む・・・・





箸が折れそうな粘り気・・・・たまりません
これに出汁の効いたしょうゆを・・・・さらに特製ネバネバ醤油を足して・・・
何杯でもいけそうですが・ここはダイエット中・我慢であります
さらに・・・・



このエビ汁・・・・大きすぎてはみ出てます。
エビのダシがしっかり出て・・・・身も美味しい





焼きガキも2枚・・・・やはり貝殻の下に出ている汁が・・・・うまい
今宵の最後の締めは・・・・・





焼きおむすび・・・・炉端でこんがり焼き上げた傑作・・・・食感といい香りといい・・・
最高・・・・お焦げがまた美味しい



親父さん・・・・ご馳走さま・・・・



美味しい醤油・・・・お土産で・・・・これがあればどんな刺身も美味しくいただけます。

それではまた明日。

やはり食べ過ぎ・・・・猛反省であります

多めにお腹電気ビリビリ・・・・


頑張りまーす