美豚に魅せられて 「カンティーヌ・ルポゼ （Cantine Reposer）」の巻

皆さん美豚ご存じですか？

美豚の美味しさに魅了されデブ仲間「美豚」を共食いしに行ってきました。

そこは仙台駅東口から歩いて分ほどのとても便利な場所にある「    カンティーヌ・ルポゼ （Cantine Reposer）」です。

以前2次会で伺ってあまり美豚を堪能するお腹の状態では無かったので再チャレンジです。

ここで少し食べ過ぎについてのお話をしておきます。
食べ過ぎで糖質を取り過ぎる血中の糖(グルコース)が増加します。

すなわち血糖値の上昇を意味します。

このグルコースは解糖系で代謝しピルビン酸か乳酸に変化します。

もし、酸素が存在しないならば乳酸のみが作られます。この反応で2つのATPが生じてエネルギーとして利用可能となります。

酸素が存在するならばピルビン酸はクエン酸回路で代謝されアセチルCoAとなり電子伝達系の反応で水と二酸化炭素になります。

ここで発生した二酸化炭素は血中の赤血球のヘモグロビンと結びついて肺に送られハイから呼気として排出されます。クエン酸回路から電子伝達系への反応に使われる酸素もまた赤血球のヘモグロビンにより細胞膜を通して細胞内のミトコンドリアへ運ばれてきます。これが我々の酸素呼吸そのものです。

人は酸素が無いと十分に生命を維持するATPを作り出すことは出来ませんので死んでしまいます。

生命の神秘を感じませんか。人間万歳であります。命を大切にしましょう。

当然石井ちゃんが食べ過ぎるのは炭水化物だけではありません。

肉にはタンパク質も脂質も含まれています。

ここで脂質は消化され分解されると脂肪酸とグリセロールになり、タンパク質はアミノ酸になります。

これらの脂肪酸やグリセロールやアミノ酸からもアセチルCoAは作られるのであります。糖質だけからだけではありません。

まとめると・・・・

糖or脂肪酸orグリセロールorアミノ酸 → アセチルCoA → クエン酸回路(TCA回路) → → 電子伝達系→ ATP合成　となり、この流れでATPが合成される。

今までの事が理解できなくてもこれだけは覚えておいて下さい。

食べ過ぎるとアセチルCoAが増加するのであります。

これがエネルギーとして消費されないで過剰になると脂肪酸に合成されます。

結果的に体内の脂肪酸の量が過剰になり血液中の中性脂肪やLDLコレステロールを増やします。そして、脂肪細胞に皮下脂肪や内臓脂肪として蓄えられデブ完成であります。

しかし、デブは万病の元でありまして、脂質異常症、動脈硬化の原因となり、心筋梗塞・脳梗塞へと進む危険もあるのです。

これで少しは大食いを止めるかと思いきや中々止められない無いのが人間です。

それでは美豚のお話です。

寒くなりました・・・・到着

カンティーヌ・ルポゼ （Cantine Reposer）

今日もやってます・・・・飲み放題

この充実した飲み放題メニュー

美豚のメニューも充実

店内はこんな感じ

そして・・・

これが美豚・・・どこか石井ちゃんに似ている

お通し・・・ふろふき大根の肉味噌のせ

これが飲み放題に入っているのは凄い

女子に人気のサラダ

お任せで作ってもらったオードブル・・・・美豚のハム他

肉汁がいっぱいの美豚のメンチカツ・・・・熱々で出てきます

野菜の天ぷら・・・・洋風にアレンジしてありとても美味しい

マルゲリータ・・・・ほんとに焼きたてが出てきますので最高に美味い

美豚鍋・・・・ネギと美豚がたっぷり・・・・無水料理で濃厚なお味

美豚のミートソースがたまりません

それではフリードリンクお見せします

この後は撮影不可能でした

おまけ

この後間違って糖質取り過ぎました

たこ焼きと鯛焼き最高でした

「銀だこ」のたこ焼きは楽天の応援の時によく食べてます。

カリカリでとても美味いのだ。

「たこ福」さんの鯛焼きは皮が美味しくてアンも甘すぎず大好きなのです。

たこ焼きも美味しいけど鯛焼きは超お勧め