○人参 1/2本 ○きゅうり １本
○大根 ５センチ○かつおぶし １パック○ポン酢 大３
１、キャベツ４枚は芯に包丁を入れ外します。皮をむいた人参ときゅうりは千切りにします。
２、たっぷりのお湯でキャベツと人参を約15秒くらいゆでてに水とります。(春きゃべつはやわらかいからさっとで大丈夫！もちろんレンジでチンでもOK!)
３、水気を切ったキャベツの芯は切り取り、広げたら人参ときゅうりをのせ芯にしてきつめに巻いていき、食べやすい長さに切ります。切り口を上に器に盛ります。
４、大根は皮をむき、すりおろして水気を軽くきったら、ポン酢と合わせて、３にのせます。その上におかかを乗せたら出来上がり！
○一口サイズでシャキシャキ食べやすい！ポン酢でさっぱり(^^)v
ちなみに写真は、おろしポン酢とおかかを乗せる前です！