菜の花のしらす柚子こしょう和え

○菜の花　１束約200グラム
○しらす干し　大２
○柚子こしょう　小１
○醤油　大１


１、菜の花をたっぷりのお湯でさっと茹でて、水にとる。

２、水気を絞って、食べやすい長さに切り、柚子こしょう、しょうゆと和える。
３、２にしらすを加えよく和える


○からし和えばかりじゃなくて、和物もアレンジすると楽しいよ！辛さは柚子こしょうで調節してね！(レシピは少し辛め)