先日の陸前高田での炊き出しの後
縁あって仙台の「小松島こどもの家」に向かいました
屋内では園山チームがデザートやお惣菜の準備を
ウマそうだけど我慢がまん…
庭では備え付けの薪釜で
ラーメンのスープと茹で湯の準備が
この機具はシンプルだけど薪の火力も強く
炊き出しで凄く使えそう
今後の参考になりました
キッチンでは園山スタッフと
ＴＶディレクター長沼氏が
着々と準備を
長沼氏はクイズミリオネア、東京Ｖシュランなど
数々の人気番組を手掛けてきて
料理の鉄人にも携わっていただけあって
飲食の造詣も深いです
高校時代パンチパーマだった面影はありません…
僕は庭でのバーベキューを担当しました
ここには色々な事情があって
親御さんと一緒に過ごせない子供達が生活しているのですが
僕達のような素性の分からない部外者も
明るく元気に迎えてくれました
ぬくぬくと育ちながらワケもなく反抗期を過ごしていた
自分の子供時代が恥ずかしくなりました…
「麺劇場 玄瑛」の入江氏と「もんじゃ大木」の大木氏は
ラーメンを黙々と作っています
これまで数々の炊き出しを行っている二人ですが
この機具の薪パワーには驚いていました
本当に凄い火力です
火力にビビって及び腰になっている僕を見かねて
園の偉い方が手伝ってくれました(^^;)
さすがの手際です！
園山さんは美人料理研究家だけあって
あっと言う間に子供達の心を掴んで
囲まれてしまって写真を撮るのもままなりませんでした(^^;)
年長の子が小さい子の面倒をしっかり見て
礼儀正しく行儀も良く
こちらが勉強させられる事ばかりでしたが
ちょっとした震動にも
敏感に怖がっている子がいたのが気になりました
地震の恐怖は多くの人達の心に
深く傷を残したのだと実感
早く東北の人達に
平穏な時間が訪れてほしいと切に願います
縁あって仙台の「小松島こどもの家」に向かいました
屋内では園山チームがデザートやお惣菜の準備を
ウマそうだけど我慢がまん…
庭では備え付けの薪釜で
ラーメンのスープと茹で湯の準備が
この機具はシンプルだけど薪の火力も強く
炊き出しで凄く使えそう
今後の参考になりました
キッチンでは園山スタッフと
ＴＶディレクター長沼氏が
着々と準備を
長沼氏はクイズミリオネア、東京Ｖシュランなど
数々の人気番組を手掛けてきて
料理の鉄人にも携わっていただけあって
飲食の造詣も深いです
高校時代パンチパーマだった面影はありません…
僕は庭でのバーベキューを担当しました
ここには色々な事情があって
親御さんと一緒に過ごせない子供達が生活しているのですが
僕達のような素性の分からない部外者も
明るく元気に迎えてくれました
ぬくぬくと育ちながらワケもなく反抗期を過ごしていた
自分の子供時代が恥ずかしくなりました…
「麺劇場 玄瑛」の入江氏と「もんじゃ大木」の大木氏は
ラーメンを黙々と作っています
これまで数々の炊き出しを行っている二人ですが
この機具の薪パワーには驚いていました
本当に凄い火力です
火力にビビって及び腰になっている僕を見かねて
園の偉い方が手伝ってくれました(^^;)
さすがの手際です！
園山さんは美人料理研究家だけあって
あっと言う間に子供達の心を掴んで
囲まれてしまって写真を撮るのもままなりませんでした(^^;)
年長の子が小さい子の面倒をしっかり見て
礼儀正しく行儀も良く
こちらが勉強させられる事ばかりでしたが
ちょっとした震動にも
敏感に怖がっている子がいたのが気になりました
地震の恐怖は多くの人達の心に
深く傷を残したのだと実感
早く東北の人達に
平穏な時間が訪れてほしいと切に願います