みすじ

みすじ@赤坂

南青山の「よろにく」の2号店
よろにくは渋谷の「ゆうじ」大久保の「ホールちゃん」と共に
個人的によく行く焼肉屋ベスト3に入っているお店なので
前々から訪問したくて念願かないました

レバ刺しなどの質も上々

ブツ切りのユッケが凄く美味しかった

ハツをウマく食べさせる焼肉屋と言えばよろにく
タンも元なのでしょうが見事な脂の刺し具合

シャトーブリアンも登場
個人的にはヒレはもっと脂が少ない方が好きだけど
もちろん十分美味しいです♪

一部焼肉マニアの間で話題のトングが
さすがにアンテナ張ってます
肉を傷つけず
なおかつ先っちょがテーブルに触れる事のない秀逸なデザイン

どこか大悪獣ギロンも彷彿させ
人気なのも頷けます

シルクロースやミスジなど希少部位は
よろにくの十八番だけあって舌も心もトロけます
ジャンボ系ならではの甘いタレと
薄切りで脂クドさを最小限に抑えたカットが良く合います

よろにく名物の手延べそうめん
出汁が効いて日本人としては冷麺よりしっくりきます
いや～大満足です
Ａ５和牛使用のよろにくに対し
こちらはメニューによってランクを下げて
Ａ４やＡ３も織り交ぜ
メニュー数自体も絞って価格を抑えているようですが
味的な差はほとんど感じません
高級焼肉、廉価焼肉（そんな安くないですが）を成功させた以上
次は是非
究極のホルモン専門焼肉店に挑戦してほしいです