竜土町きらく＠六本木
メニューのない個性派イタリアン
アモーレが入ったビルの二階にあるお鮨屋さん
写真左手にあるのがアモーレです
まだこのブログでは紹介していませんが
独特なスタイルで面白いお店です
本題のこちらのお鮨屋さん
店主は鮨職人ですが
料理長には和食の板前を迎えたそうで
鮨と和食の二本柱です
つまみの多い鮨屋は珍しくありませんが
こちらはカウンターに座っても
普通にメニューを渡されます
やはり普通の鮨屋とは違いますね
メニューには一品料理が並んでますが
料理名を見ると
和食というより創作料理なのかな?って感じ
最初に出てきた白魚は
ちょっと匂いが強くて不安になりましたが･･･
基本的には鮨屋みたいなので
せっかくだから最初に少し握ってもらいました
営業スタイルから鮨の質には不安を抱いてましたが
タネ質もシャリも十分満足できました
若竹煮
こういう定番のシンプルな料理を頼むと
他のお店と比較すると言ってはなんですが
経験値からもお店の資質が分かりやすいですね
筍の香り、ダシの旨味、わかめの微妙な煮加減
美味しい若竹煮です
新じゃがバタートマト風味
鮨屋のカウンターで食べる料理とは思えませんが（^^;）
こんなのが許されちゃうのは
酒飲みとしては嬉しいですね(^▽^;)
自家製さつま揚げは
玉ネギ入りと紅ショウガ入りが選べます
今日の気分は紅ショウガ♪
パンチの効いた味を欲してたんです（^_^)
テーブルや個室もあるので
鍋やコースを食べたかったらそちらを選べばいいし
カウンターで硬派に握りで通すのもよし
そしてカウンターでメニューから単品のつまみを頼んでもOK
深夜の2時までやってるし
値段もかなり良心的
相当使い勝手の良いお店だと思います
メニューのない個性派イタリアン
アモーレが入ったビルの二階にあるお鮨屋さん
写真左手にあるのがアモーレです
まだこのブログでは紹介していませんが
独特なスタイルで面白いお店です
本題のこちらのお鮨屋さん
店主は鮨職人ですが
料理長には和食の板前を迎えたそうで
鮨と和食の二本柱です
つまみの多い鮨屋は珍しくありませんが
こちらはカウンターに座っても
普通にメニューを渡されます
やはり普通の鮨屋とは違いますね
メニューには一品料理が並んでますが
料理名を見ると
和食というより創作料理なのかな?って感じ
最初に出てきた白魚は
ちょっと匂いが強くて不安になりましたが･･･
基本的には鮨屋みたいなので
せっかくだから最初に少し握ってもらいました
営業スタイルから鮨の質には不安を抱いてましたが
タネ質もシャリも十分満足できました
若竹煮
こういう定番のシンプルな料理を頼むと
他のお店と比較すると言ってはなんですが
経験値からもお店の資質が分かりやすいですね
筍の香り、ダシの旨味、わかめの微妙な煮加減
美味しい若竹煮です
新じゃがバタートマト風味
鮨屋のカウンターで食べる料理とは思えませんが（^^;）
こんなのが許されちゃうのは
酒飲みとしては嬉しいですね(^▽^;)
自家製さつま揚げは
玉ネギ入りと紅ショウガ入りが選べます
今日の気分は紅ショウガ♪
パンチの効いた味を欲してたんです（^_^)
テーブルや個室もあるので
鍋やコースを食べたかったらそちらを選べばいいし
カウンターで硬派に握りで通すのもよし
そしてカウンターでメニューから単品のつまみを頼んでもOK
深夜の2時までやってるし
値段もかなり良心的
相当使い勝手の良いお店だと思います
