ラ博

久々に新横浜ラーメン博物館に来ました

やはりこの手の飲食テーマパークとしては
規模といい細部まで行き届いた作り込みといい
ダントツに良く出来た施設だと思います

東京・荻窪の老舗、春木屋に入りました

ミニ中華そばを注文
博物館開業当初は
このミニサイズがなかったので連食がキツかったですが
今はこれのおかげでハシゴしやすいですね
本店と比べて魚介ダシが強く感じたのと
何よりスープ表層の脂がかなり多い気がした
気のせいか、若い客層に合わせてるのか、ミニ用の調整がブレてるのか
いずれにせよ美味しかったです(^-^)