貝の会

よく行くショットバー で、貝の会が催されました。

ほぼ毎月１回行われていて、もう何回目になるのかも忘れてしまいました（苦笑）。
その時々の旬の食材を食する、という名目のもと、今回もお酒の好きな方々がつどいました。

今回のテーマは「貝」。

最初に登場したのは、さざえ。

子供のころの記憶は「ニガイ」しかなかったのですが、やっぱり美味しいですね。
ただ、途中で切れてしまって、中身を取り出すのに苦戦していた方もいらっしゃいました。


二番バッターは、バイ貝。

いや～、なかなかこういった貝は普段食べないですからねぇ。珍しさもありましたが、結構イケます。
日本酒にピッタシでした。


続いての登場は、ミル貝。

寿司屋さんとかでは食べたことはありますが、これもなかなかのお味です。
これまた日本酒が進みます。


そして、定番のホタテ。

ホタテは貝柱だけではなく、全部食べられるとのことで、毎回綺麗に調理して出してくれます。
貝殻をお皿にして、ちょっとオシャレでしょ。


箸休めという感じでしょうか。突然、ぶどうが登場。

粒が大きくて、みずみずしさがあり、貝以外の食感が新鮮に感じられました。


そして、私にとっては一番馴染みのある、はまぐり。

う～ん、やはり、おいしかった！


そして、魚介類のスパゲティも作ってくれました。
（すみません、食べるのに夢中になってしまい、写真撮り忘れました。）

具の味はOKなんだけど麺に味が絡んでいない、といった評価をきちんと受け止めていただき、第２弾はおいしく出来上がりました。（失礼な発言、お許しください）。

そうそう、忘れてはいけない一品がありました。

まつたけ。

Ｕさん曰く、「アヤシイまつたけ、だよ」。でも食感は確かにまつたけでしたよ。
（申し訳ない。これも食べることに夢中で、写真撮っていません。）


貝づくしという、このような貝のオンパレードの料理をいただく機会はなかなかありませんでした。

貝を料理していただいたＳさん、まつたけ料理（？）やスパゲティを作ってくれたＵさん、感謝！です。
そして、お店を開放していただき、いつも楽しい場を提供してくれる Haru さん、Ｕちゃん、ありがとうございます。