札幌に行ったときにランチしたお店。
円山地区にある、Maison de h-l'E´ridan （ﾒｿﾞﾝ･ﾄﾞ･ｱｯｼｭ【レリダン】）
なんとここのお店、1日1組限定の、予約が取れないお店。
（正確には、ランチ1組、ディナー1組）
ここのお店を教えてくれた方が、「美味しいですが、予約が取れないので無理だと思いますよ！」と言われて、
2週間前にダメ元で電話してもらったら・・・
なんと！！ 奇跡的に取れた！！
（ほんと奇跡と言われた！）
こちらのテーブル席以外に、カウンター席が8席あるのですが、そこは全く使わずで、この広い空間に、2人だけの本当に贅沢な使い方！！
そして、お店は一軒家なので、外から見ると、レストランとは一見全然わからないかも。
ノンアルコールシャンパンで乾杯♪
ちなみに・・・ この日ご一緒させていただいたカワイイ女子。
↑なんと6年ぶり（？） 多分このあと会ってないと思う・・・。
の再会でした！！
前菜は、マグロと山芋。
マグロが本当に なんというか、濃い！！ という感じ。
味が濃くてしっかりしていて、山芋との相性抜群。
お皿がオシャレすぎ♪
この後、パンプキンスープが出てきましたが、それも本当に美味しかった♪
（パンプキンとスープ、私の大好きな食材＆料理
の組み合わせ♪）
の組み合わせ♪）
こちら、サーモンと柿。
サーモンは、皮があぶってありパリパリしているのと、身のレアさが、本当に絶妙。
そして、柿は柿でめちゃくちゃ甘くておいしい！！
（今季初めて柿を食べました
）
）サーモンと柿と思いもつかないマリアージュが、なんと合うこと！！
こちら、十勝牛
地元のものが食べられて嬉しいですよね♪
こちら、すっごく柔らかくて、本当に美味しい
そして、感動的だったのは、チョコレートのミルフィーユ。
外はパリッパリ、中のチョコレートは濃厚、そして、上に載っている生クリームは、甘くなくて、さっぱりしていて、洋ナシも美味しいこと美味しいこと！！
チョコレートのミルフィーユって、作るの難しいんですってね。（友人が言っていました）
それをこんなにおいしく上手に作るなんて・・・と、お料理も、お菓子も、本当に美味しく作られるのにビックリしていました。
ちなみに、このレストランのシェフは、あの洞爺湖サミットで使われた、ザ・ウィンザーホテルの総料理長だったんですって！
そりゃーーー美味しいはずだわ。
あれま、横になってしまった。
店内本当におしゃれな造りと内装とインテリアで、暖炉が置いてあって、冬はぬくぬくだとか♪
なんだか、ホント リゾートに来た気分♪
とにかく私は、本当に感動感激しました。
まずは予約が取れた奇跡、そして、この料理やデザートの美味しさは、私が人生40年間生きてきて 今まで行った中で、一番美味しかった！！ と言っても過言ではないくらいでしたよ。
本当に。
札幌にまた来る機会があったら、もう絶対に来たいです。
（ディナーも行ってみたいなぁ♪）
こちらもどうぞ