家系ラーメンファンです
ガツンと来る味
どこの家系が好きかと言えば
何処でもＯＫです
通常、ネギラーメンをチョイスすると
ぬるいラーメンになる場合が多いのですが
これは、ネギを乗っける時間に関係があるようです
さて、オール中国人クルーと思われるお店
観光地だったのでお値段高めだったけど
ネギラーメンにしては
手際よく、ひと手間加えた白髪ねぎを使いながら、熱いラーメンをサービスしてくれます
さらに、豆板醤とニンニク粗切りを投入いたしました。
翌日、人に会う事は判っていたのですがブレスケアを飲めばなんとかなると思っていましたが、ニンニクとネギの連合軍にブレスケアは敗北するのでした。
ちなみに、
2017年7月訪問した某所のお店は
オール日本人クルーのようでしたが
盛り付けは綺麗ながらも
ぬるい
しかも、店員同士喋りながら作って遅くなって
ぬるい
ワタクシの生活より
ぬるかったと言ふ去年の思い出が頭をよぎった
都会の夜は健全に過ぎて行くのでした。
