農家さんにいただいたトマトやパクチー、レタスを使って。。。
ささみを入れて生春巻きを作りました
簡単にできて野菜をたっぷり食べられるので、おすすめです
スイートチリソースはスーパーマーケットでも手に入りますしね
お友達のＳさんからは、山から摘んできたばかりの「せり」を沢山いただきました
さっと茹でてささみと合わせ、麺つゆであえて出来上がり
Ｓさん直伝の簡単レシピ！シャキシャキした香りのいいせりはとっても美味しい～
そして。。。
作り置きしていた「蒸し乾燥ショウガ」が無くなってきたので 第二弾を作りましたよ
皮付きのまま１ｍｍ程度にスライスした生姜を蒸して、オーブンでじっくり乾燥。
細かく砕いて～家庭で作れる漢方～とも呼ばれる「蒸し乾燥ショウガ」完成です
毎朝のお味噌汁にも、煮物にも、炒め物にも紅茶にもパラパラ～と使います。
すぐにぽっかぽか感が湧いてきて、元気になる感じがするのでやめられません（笑）
あ！もちろん食べすぎ注意ですよ！
さて！今日の新潟はいいお天気だ！
洗濯機がちょうど終わったぞぉ～！干すぞぉ～！
がんばるぞぉ～！
九州と東北の皆様が一日でも早く穏やかな気持ちになれる日が来ますように。
毎日 祈っています。