長芋の千切りでお好み焼き！

学生の頃、
親友が作ってくれたのをふと思い出した。

長芋の千切りでお好み焼き。


長芋と小麦粉と玉子とゴマをあわせて。。。

まーるくフライパンでふっくら焼いて。。。

切って、少しのごま油と醤油をぬっていただく！



素朴で。。。

優しすぎる味がするんだよ




気持ちのこもった味は
間違いなく人を元気にするね。

それが旬のものであればなおさら！




我が家に里芋ごろごろ。。。
さて。。。なに作ろうかな