焼酎新酒！

焼酎も新酒が入荷してます！

・鶴見　白濁無濾過

　芋の匂いと味の濃さを追求した季節限定酒。

　無濾過特有のふか～い味わいと強い香り。芋芋好きな芋焼酎ファンの方、必飲です！

　　　鹿児島県　大石酒造　1,800ml 2,100円

　　　芋焼酎　常圧　白麹　Alc25°

・佐藤　新原酒　「あらあらざけ2012」

　昨年は発売がなかった「あらあらざけ」、瓶と容量をリニューアルして発売です！

　蒸留後翌日に瓶詰めをした新酒。まさに荒々しい香り！無濾過のしっかりした芋の旨味が後からじんわ～り広がります。やや高め（80℃位）の温度でのお湯割りがオススメです。

　　　芋焼酎　常圧　黒麹　Alc38°

　　　鹿児島県　佐藤酒造　720ml 3,800円

・さつま国分　新焼酎

　国分酒造のレギュラー酒「さつま国分」も新酒がでました。落ち着いた甘味がありつつも新酒らしい力強さを感じます。

　　　芋焼酎　常圧　白麹　Alc25°

　　　鹿児島県　国分酒造協業　1,800ml　1,810円　/　720ml 924円

・旭　萬年　無ろ過新酒　「雪」

　黄金千貫を使用した無濾過新酒が新発売です。

　「寒い冬に雪を溶かすような暖かいお湯割りを飲もう!!」のコンセプト通り、お湯で割って寒い晩にほっこりと。芋の濃厚な味わいです。

　　　芋焼酎　常圧　白麹　Alc28°

　　　宮崎県　渡邉酒造　　 1,800ml 3,150円

どちらもこの季節しか飲めないお酒です。

田中六十五入荷しました！

田んぼに囲まれた中で醸された65％精米のお酒「田中六十五」、本日入荷いたしました！

蔵元白糸酒造は、酒造米山田錦の産地として有名な福岡県糸島市にあります。

若き八代目田中克典氏が「蔵の周囲で収穫された米を使ってテロワールを実現したい」という熱い思いで作られました。

贅沢に一等米の糸島産山田錦のみを使用し、ハネ木搾りという昔ながらの伝統的な技法でゆっくり丁寧に絞りました。

飲み飽きしない「澄んだ旨味」をもつ純米酒。みずみずしく透明感のなかにもふくらみある旨味を感じます。

福岡県　白糸酒造

1800ml　2,625円　/　720ml　1,312円

人気商品につき売り切れの際はご容赦ください。

武家屋敷 紅芋 長期熟成

入荷しました！

黒麹で紅芋「紅まさり」を仕込みじっくり3年熟成させました。紅芋の甘い香とまるい口当たり、すっきりとした後味です。

蔵出し限定1,000本。売り切れのさいはご容赦ください！

武家屋敷　紅芋　長期熟成　30度　1,800ｍｌ　2,900円

発泡日本酒三種

師走の足音が聞こえてきましたね。一年あっという間でびっくりしてしまいますー。
なにかと宴の多い季節、乾杯の一杯に発泡日本酒はいかがでしょうか？
という訳で閉店後に先輩達と飲み比べをしてみました！

・獺祭(だっさい)　純米大吟醸　発泡にごり酒50
　ほのかな甘みと後味の切れの良さ。さすがの安心と信頼の獺祭さんです。
　とても飲みやすく日本酒好きな方ももちろん日本酒初心者の方にも！
　山口県　旭酒造　720ml 1,680円 / 360ml 840円

・獅子の里　 活性純米　吟醸生酒「鮮」
　なめらかで上品な甘み。みずみずしさのあとにしゅわしゅわな細かい泡がおいかけてきて後味すっきりさわやかです。角なくバランス良く、なんだか至福～な美味しさです。
　石川県　松浦酒造　500ml 1,800円

・三芳菊 WILD-SIDE 微発泡にごり純米酒
　クリーミーでジューシー。口に含むとお米由来の麹の香りがふわっとあがってきます。
　日本酒の常識を超えたオリジナリティ溢れる味。普段日本酒を飲まれない方にも…。
　徳島県　三芳菊酒造　360ml 840円

のどごし良いのでついつい杯がすすんでしまいます。飲みすぎに注意かも、です。


開栓は、シャンパンと同様に吹きこぼれることがありますので、冷やして、そして絶対に振らないでくださいね。泡の様子をみながら蓋をゆるめてはガスを抜きを繰り返してください。
個人的な裏技としては、画鋲で蓋に穴をあけると吹かずに早く開けることができますよー。
※発泡が特に強い場合は画鋲でも吹くことがありますので、お気を付けて！

鳳凰美田いちご酒

今年も入荷いたしました！毎年大人気の鳳凰美田いちごのお酒です。
鳳凰美田の吟醸酒をベースに栃木県産の「とちおとめ」のみを使用、保存料など一切添加せずいちご本来の果実感甘みをお楽しみいただけます。
お酒が強くない方にも、もちろんお酒好きな方にもとっても贅沢なデザート酒です。この美味しさ是非一度お試しくださいー！

栃木県小林酒造　500ml 1,260円。季節限定につき売り切れのさいはご容赦ください。