今日の獲物は「本マグロの頭」を格安でゲット。パーツ分けしてさあ、頭のてっぺんの肉は大トロの... この投稿をInstagramで見る 今日の獲物は「本マグロの頭」を格安でゲット。パーツ分けしてさあ、頭のてっぺんの肉は大トロのよう。残りは焼くか、煮るか、煮こごりを取ってゼリー寄せにするか。その他の収穫はコショウダイと真鯛。 #本マグロ #マグロの頭 #フレンチ #テリーヌ#カルパッチョ#ホームプラス #ホームプラス伊勢 #月読宮 #レストラン home+さん(@homeplus.ise)がシェアした投稿 - 2019年Oct月17日pm11時54分PDT