今日のパスタ 舞茸と豆乳のクリームパスタ

豆乳を使ったクリームパスタを作ってみました。

具材は舞茸とチンゲン菜。

ヘルシーなクリームパスタですね。

今回もワンパンで作りました。

豆乳200ccに水150ccを加えて煮込んでいます。

味付けは創味シャンタンと塩少々。

ベースの部分はオイル系に豆乳を加えて煮込んでいます。

舞茸の風味が引き立っていて旨い！

チンゲン菜のシャキシャキ感も悪くない。

なんと言っても豆乳なので軽くクドさがないのがいいね。

罪悪感がないクリームパスタお勧めですよ。