モロッコいんげんとベーコンのレモンパスタ

オイル系のパスタにアンチョビとレモンを絞ってさっぱりパスタに仕上げました。

レモンの酸味が加わる事で味に深みが出た気がします。

モロッコいんげんの甘みとベーコンの旨みレモンの酸味がとてもバランスよくまとまった。

夏のパスタは冷たい物ばかりではなく酸味の効いたさっぱりパスタもお勧めだ。