今日のパスタ 葱と豚バラと油揚げの和風パスタ

日曜日の昼に冷蔵庫にある食材で考えたパスタ。

葱と豚バラと油揚げをにんにくとアンチョビで煮込んで麺つゆで味付けレモンを絞る。

和風にレモンが加わると俄然洋風寄りに変身する。

ちりめん山椒を振ったのも中々良いアイデアだった。

この組み合わせけっこう気に入った。

飽きのこない味は誰にでもお勧め出来るはずだ。