今日のパスタ さんま缶詰パスタ

さんまの缶詰で簡単パスタ。

みじん切りしたにんにくをオリーブオイルでじっくり加熱してからさんまの缶詰を入れパスタの茹で汁お玉2で煮込む。

麺つゆで味を調え油揚げとねぎを加え軽く煮込みレモンを搾る。

茹で上げたパスタを加え充分にソースを吸わす。

皿に盛り付け黒胡椒とオリーブオイルを振る。










和風なパスタに仕上がった。

今回はさんまを使ったがベストはいわしが良いかもしれない。

ねぎが良い感じに煮込まれて旨い

レモンを絞ったのが大正確で上手くまとまった。

簡単な割には完成度の高いパスタになったと思う。